Тип документа: пилотное исследование программы OPTIFAST 52. Исходное потребление микронутриентов оценено у 104 человек; 32 участника наблюдались в течение трех месяцев формульной диеты, сывороточные показатели дополнительно оценены у 14. При наличии белка, витаминов и минералов согласно DRI ряд дефицитов не устранялся, а некоторые показатели оставались низкими либо снижались дополнительно. Материал уточняет границы нутритивных заявлений: состав, покрывающий референсные нормы, не гарантирует клиническую коррекцию всех дефицитов. Международная программа; перенос на российские десерты требует учета формулы и режима.

Damms-Machado A., Weser G., Bischoff S.C. Micronutrient deficiency in obese subjects undergoing low calorie diet. Nutrition Journal. 2012;11:34. DOI: 10.1186/1475-2891-11-34. Первоисточник: deficiency.pdf. Locators: PDF стр. 1 — аннотация и лицензия CC BY 2.0; стр. 2–3 — программа и выборки; стр. 4–8 — результаты и обсуждение; стр. 10 — DOI.